Bulvės, daržovės ir vaisiai yra svarbūs žmonijos maisto produktai. Kasdien jų žmonės suvartoja didelius kiekius.

  Nitratai yra azoto junginiai, kurie kaupiasi augaluose naudojant azotines trąšas. Kai nitratų koncentracija didesnė kaip 200 mg kilogramui, bulvės tampa prasto skonio ir blogai laikosi sandėliuojant. Bulvės dažnai sudrėksta ir supūva.

  Ekspertai rekomenduoja vartoti bulves, daržoves ir vaisius, kuriuose maža nitratų koncentracija. Nitratams redukuojantis iki nitritų veikiant baltymams, gali susidaryti kancerogeniniai nitrozo aminai.

 Testo procedūra bulvėms

  Perpjauti bulvę ir pridėti vieną QUANTOFIX Nitrate/Nitrite testo juostelę. Suspausti abi bulvės puses taip, kad testo juostelė glaudžiai prigultų prie bulvės. Ištraukti testo juostelę iš bulvės po kelių sekundžių. Palaukti 60 sekundžių ir testo juostelę palyginti su spalvota skale. Raudonai violetinė testo juostelės spalva parodo, jog yra  nitratų.

Perpjauti bulvę	Pridėti testo juostelę ir suspausti puses kartu	Palyginti testo juostelę su spalvota skale

Testo procedūra daržovėms ir vaisiams

 Perpjauti daržovę ar vaisių per pusę ir pridėti vieną QUANTOFIX Nitrate/Nitrite testo juostelę kelioms sekundėms. Pridėti testo juostelę vaisiaus vidinėje pusėje taip, kad testo juostelės paviršiaus laukelis sugertų skystį. Ištraukti testo juostelę ir palaukti 60 sekundžių. Po to, palyginti testo juostelės laukelį su spalvota skale ant pakuotės vamzdelio. Raudonai violetinė testo juostelės spalva parodo, jog yra  nitratų.

Obuoliuose yra mažai nitratų	Žalioje paprikoje lengva nustatyii nitratus	Kaliaropėje nustatyta daug nitratų

Rinkinio parametrai ir informacija užsakymui: QUANTOFIX Nitrate/Nitrite

Tipas : pusiau kiekybinė testo juostelė

Pakuotė:  100 testų juostelių

Reakcijos spalvos pokytis: nuo baltos  iki raudonai violetinės

Jautrumo ribos (gradavimas): 0-10-25-50-100-250-500mg/l NO^-₃ / 0-1-5-10-20-40-80mg/l NO^-₂.

Užsakymo kodas:91313